剛收割的大米如果不進(jìn)行篩選，大米里的黑頭、霉變、水黃、斑點(diǎn)及其他雜質(zhì)會(huì)影響大米的整體質(zhì)量，會(huì)造成大米質(zhì)量的下降，從而使大米的品質(zhì)變差，降低了大米的出售價(jià)格，這是眾多大米廠商所煩心的問題，該怎么辦呢？大米色選機(jī)讓大米質(zhì)量不是問題。
大米容易存在的問題
黑頭——剛收割的大米需要進(jìn)行晾曬，如果沒有曬干或者大米中的水分含的比較多沒有處理就堆放起來就會(huì)造成大米發(fā)熱，后續(xù)會(huì)蔓延大片的大米出現(xiàn)熾熱不好消除，從而形成黑頭。
水黃——大米變黃是因?yàn)榇竺自诖娣胚^程中大米中的水分沒有晾干，水分含量比較高，在酶的作用下產(chǎn)生熱，導(dǎo)致霉菌繁殖，出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象就會(huì)呈現(xiàn)出黃色。
霉變、斑點(diǎn)——晾干的大米如果在存放的過程中受潮，會(huì)出現(xiàn)脫糠的現(xiàn)象，這樣大米看起來就很毛躁、不光潔，同時(shí)大米還會(huì)有“起眼”、“起筋”的情況，大米“起眼”會(huì)先從大米胚部入侵，致使胚部變色，形成霉變大米和斑點(diǎn)。
其他雜質(zhì)——大米在收割后原料中會(huì)含有一些其他雜質(zhì)，影響大米質(zhì)量。
大米色選機(jī)是如何提高大米的質(zhì)量的？
大米本身呈白色，像黑頭米、霉變米。水黃米等其他雜質(zhì)與優(yōu)質(zhì)大米的顏色都有一些差異；很容易分辨出來，大米色選機(jī)是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，利用光電探測(cè)技術(shù)將大米中的異色顆粒自動(dòng)分揀出來的。
大米通過工業(yè)相機(jī)采集卡拍攝，用智能圖像處理系統(tǒng)分辨劣質(zhì)大米與雜質(zhì)，傳輸信號(hào)給噴閥，可將大米按顏色差異分離。
