小米在運輸和儲存過程中會受到各種因素的影響，從而導(dǎo)致小米中的水分過多而變質(zhì)發(fā)霉，我們都知道發(fā)霉的小米是不能食用的，而現(xiàn)在有些人會想到大米色選機是可以分選小米的嗎？答案是當然的！

大米色選機的工作原理：

該設(shè)備主要是根據(jù)色選原料顏色差異與光學(xué)特性的差異，將好的小米留下來，而發(fā)黑、發(fā)灰、白色小米以及小石子等異色顆粒吹出去，實現(xiàn)小米的分選過程。

將小米從色選機頂部的料斗送入機中，通過振動器的抖動，使小米沿通道下滑，下落到分選室內(nèi)的觀察區(qū)，并從傳感器和背景板間穿過，在光源的作用下，分局廣德強弱及顏色變化，是系統(tǒng)產(chǎn)生輸出信號驅(qū)動電磁閥工作吹出異色顆粒，品質(zhì)好的小米則繼續(xù)下落到成品腔內(nèi)，實現(xiàn)選別的目的。

我們都知道小米的生產(chǎn)工藝一般包括碾米-拋光-風選-比重機-色選-包裝；由此可見色選機應(yīng)用在包裝之前，主要的目的就是增加小米的質(zhì)量，在沒有經(jīng)過色選機分選過的小米，是不適合售賣的，所以色選機在小米的生產(chǎn)過程中是很重要的。

大米色選機當然是可以分選小米的，不管是什么物料，只要有顏色上的差異均可以進行分選，該設(shè)備適用于大米、小米、黑米、胚芽米、紫米、稻谷等一系列米類，同時對雜糧堅果類產(chǎn)品也適用，可以說是一機多用。